сериал От шефа: лапша

Наверное, нет ничего более банального, чем приготовление лапши, но на самом деле простота этой задачи лишь маскарует ее сокровенную глубину. Каждый из нас может без труда загрузить в кипящую воду пасту и ожидать момента, когда она станет съедобной, однако существует множество кулинарных хитростей, которые могут сделать лапшу не просто питательным продуктом, а настоящим кулинарным шедевром. Кто знает, может быть, вы даже пробовали наслаждаться традиционными японскими уличными блюдами или сavoring тушеную пасту в итальянских ресторанах? Теперь вы приглашены отправиться на кулинарное путешествие через разные края мира вместе со специалистами, имеющими множество лет опыта работы на кухне. Высокопрофессиональные шеф-повара не только поделятся с вами секретами приготовления идеальной лапши, но и поведут вас по заблуждённым тропкам своей личной истории, связанной с этим простым, но полифактичным блюдом. Каждая серия является уникальной возможностью заглянуть за кулисы гастрономического искусства, освоить тонкости проверенных рецептов и пережить вдохновение, которое рождает настоящие кулинарные произведения искусства.